Descubre las posibilidades del atún de Tarifa

Tapa de la Ruta del Atún en Tarifa

II Ruta del atun de Tarifa

Crujiente de atún con mermelada de pimientos, rollitos de atún con queso y frutos secos, tataki de atún en pistachos con ceboola caramelizada a la naranja, sushi de atún… y así hasta un total de 45 tapas han sido elaboradas para la Ruta del Atun de Tarifa que se celebra desde el jueves 29 de mayo al 1 de junio.

Debido a la buenísima acogida que tuvo la primera Ruta del Atún, el Ayuntamiento de Tarifa ha querido repetir evento por segunda vez. Todas los pinchos y tapas elaborados tendrán que contener este manjar de dioses, de la forma y preparación que los participantes quieran. Tapa de la ruta más bebida tendrán un precio de 3 euros.

 

Ruta de Atún en Tarifa Cartel

 

De un año a otro, el número de establecimientos inscritos han aumento casi el doble. Esto refleja el acierto de la celebración de la primera ruta del atún. De esta forma, un total de 45 bares y restaurantes ya están preparados para comenzar cuatro jornadas de intenso trabajo en los fogones, ofreciendo lo mejor de su cocinas con forma de atún.

Debido al aumento de establecimientos, se ha introducido una división de participantes por zonas de Tarifa: bares y restaurantes del centro histórico, los localizados en las afueras del conjunto amurallado, las zona de ciudad y los más cercanos a la costa (área más turística).

Compartimos alguna de las tapas que podrás degustar en algunos de los bares participantes de la Ruta del Atun de Tarifa 2014:

 

- Sushi de atún

Bar ALMEDINA  C/ Almedina

Tapa de la Ruta del Atún en Tarifa

 

- Bizcocho de alcachofa con semimojama de atún rojo

CAFÉ BABEL   C/ Sancho IV El Bravo-Esquina C/ Pedro Cortes

Tapa de la Ruta del Atún en Tarifa

 

 - Vimana de Atún

LA CANDELA C, Juan Trejo, 7

tapa-tarifa-solomillo

 

- Tartar de Atún

MESÓN EL CASERÓN C/ Claracampoamor, 5

Tapa de la Ruta del Atún en Tarifa

 

 

- La Máscara  “El Feo”

BAR EL FEO C/ Guzmán el Bueno

 

Tapa de la Ruta del Atún en Tarifa

 

 

- Ventresca de Atún en Escabeche

BAR EL FRANCÉS C/ Sancho IV EL Bravo, 21 A

Tapa de la Ruta del Atún en Tarifa

 

 

No sé a vosotros, pero a mí me está entrando un hambre. ¡Nos vamos de tapas por Tarifa!

¡Nos vemos en los bares!


Leave a Comment